Воздушный омлет

alt
 

Всем прекрасно известный омлет в необычном оформлении…. для деток просто объедение!

alt
 
2 яйца, 3 ст. ложки молока, щепотка соли, 1/2 моркови, зеленый горошек, веточка петрушки, кусочек болгарского перца

Хочешь поразить кроху? Тогда преврати обыкновенный омлет в симпатичный полумесяц. Для этого острым ножом раздели его пополам и аккуратно, не спеша вырежи курносый профиль. Из зеленого горошка сделай глазик, а из кусочка моркови или болгарского перца ротик.

Аккуратно разбей яйца и отдели желток от белка. Взбей их миксером в разной посуде. К желтку добавь молоко и хорошо перемешай. Затем влей и белок. Еще раз взбей эту массу и вылей ее в небольшую, смазанную маслом форму. Это может быть эмалированная кастрюлька или сковорода. Если ты хочешь приготовить омлет на пару, поставь форму на водяную баню. Плотно закрой. Масса поднимется. Через 7 минут загляни под крышку. Когда омлет станет пышным, золотистым, выключи огонь. Пару минут подержи кастрюлю закрытой. Затем лопаточкой переложи в тарелку.

 

Источник: http://gotovim-prosto.ru

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *